玄米カフェ実身美さんでのドレッシング試食会

弊社とお取引頂いている玄米カフェ「実身美」(サンミ)さんより
大阪愛農の有機野菜を使ったドレッシングを開発しているとの
情報を聞き、さっそく試食会を開く事に。

10月にOPENしたばかりの「実身身」京橋店。
京橋駅の西側高架下ストリート「Kぶらっと」にあります。

可愛い看板に誘われ、いざ店内へ。

お店のオーナー、大塚三紀子さん（右側）と
スタッフの清水雪薫さん。

オーナーの大塚さんはお綺麗なだけでなく、
あべの、梅田、京橋と沖縄・那覇の4店舗を経営する
スゴ腕オーナーさんです。

そしてこちらが今回の主役！
大阪愛農の野菜を使った「酵素ドレッシング」。

蓋のタグが効いています。

実は１年以上前からお店ではこのドレッシングを使っていたのですが、
お客様から「このドレッシングの販売はしてないのですか？」という
問い合わせが多かったため、商品化したそうです。
ちなみに手作りのため大量に作れないのが悩みの種だそうです。

今回はお味は「かぼちゃ」のドレッシング。

試食してみるとたまねぎの甘さに、かぼちゃの甘みも加わって
とっても濃厚な感じ。
しかし野菜につけることで、丁度いい味わいになる
美味しいドレッシングです。

参加者全員が美味しいと絶賛！

さらに「こんな食べ方はどう？」「こうして使うと美味しいかも？」と

ドレッシング談義に華が咲きます。

この後、大塚さんの計らいで、ディナーまでご馳走に！

副菜の３品。左から
・さつま芋とセロリのキンピラ
・アボガドと長芋のまろやかサラダ
・本日のおまかせデリは「ブロッコリーとたまねぎのぺペロンチーノ」

お野菜のおいしさが引き立つ味付けで、大変おいしゅうございました。

こちらは主菜と汁物とご飯。
・揚げ野菜ともちもち揚げ車麩の南蛮
・全粒粉すいとん入り具沢山汁
・圧力鍋で炊いたFFC玄米ごはん
※FFCとは、「ＦＦＣ活性水」といってとても
波動の高い”身体に良い水”を使用しているとのこと。

食事の合間に大塚さんから「酵素」について色々とお話して頂きました。
酵素には体内の毒素を分解して体から出す力を持っており、
新陳代謝には必要不可欠だそうです。
そして酵素は野菜などに含まれているのですが、
火を通すと無くなるそうで、有機野菜を生で食べて頂きたいという
思いから、今回のドレッシングが開発されたそうです。

そしてお待ちかねのデザート。

実身美さんといえば、豆乳プリン。
やはりこちらは外せません。

 そしてこちらは本日のケーキ。にんじんのチーズケーキです。
こちらはチーズの濃厚さに負けないくらいにんじんの甘さが美味しく感じました。

試食会といっていたのに、気がつけば楽しい語らいのひと時となり
あっという間に時間が過ぎてしまいました。

大塚さん、そしてスタッフの皆さん、ありがとうございました。

◆◆◆　告　知　◆◆◆
１．
今回ご紹介したドレッシングは実身美さんの各店舗で購入できますが
実身美さんのサイトでも通信販売しておりますので、
ご興味のある方は下記のリンクよりご確認下さい。

玄米カフェ実身美 sangmi サンミのオフィシャルオンラインショップ
※購入の際には「大阪愛農のブログを見た」と
コメントしてくれたら嬉しいです(*^_^*)

２．
実身美さんでは酵素のことをはじめ、
健康に関する勉強会を梅田店にて開催しております。

通常、第二火曜日の夜19時～21時
会費は食事付きで、1500円です。

ぜひこちらもご参加下さい。


 【今日のおまけ】

京橋店のお店の床にはこのような窓が！
その理由は・・・直接お店でお尋ねください（笑）

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実身美　京橋店
大阪市都島区東野田町1-2-1　京阪モール西側「Ｋぶらっと」内
06-6353-9333


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